Dank unserer Investitionen in Forschung und Entwicklung haben wir Infrastrukturen und Prozesse zum Waschen von wiederverwendeten Behältern entwickelt.
Unser Know-how erstreckt sich auf jeden Schritt des Kreislaufs, daher beraten und orientieren wir unsere Kunden auch bei ihrem Vorhaben, die Wiederverwendung innerhalb ihrer Organisation zu konkretisieren. 

Unsere Aktivitäten

Waschen

Waschen

Mehr erfahren
Begleitung

Begleitung

Mehr erfahren

Unsere Aktivitäten

Das Waschen

Unser Kerngeschäft ist das industrielle Waschen aller Arten von Lebensmittelbehältern: Lunchboxen, Schüsseln, Gläser, GN-Behälter, Besteck, Flaschen, Kisten usw. für drei Materialien: Edelstahl, Glas und Kunststoff.

Es ist uns ein Anliegen, jeden Tag eine Technologie zu entwickeln, die es unseren Kunden ermöglicht, ihren Bedarf an wiederverwendeten Materialien zu decken.

Zwei verwendete Technologien :
  • Spritzwäsche: den Behältern gewidmet
  • Tauchreinigung: den Flaschen mit Hals gewidmet
Die + des UZAJE-Waschgangs :
  • Gemeinsame Nutzung des Waschwerkzeugs von Akteuren aus verschiedenen Branchen
  • Geringere Umweltbelastung
  • Garantie für Lebensmittelqualität

Eine ökologische Kohärenz

Geringer Wasser- und Energieverbrauch

Geringer Wasser- und Energieverbrauch

Ökologische Waschmittel

Ökologische Waschmittel

Verwendung elektrischer Heizkessel

Verwendung elektrischer Heizkessel

Erfahren Sie mehr über unsere Verpflichtungen

Industrielle Werkzeuge

Innovation im Zentrum unserer Aktivitäten

Uzaje strebt eine kontinuierliche Verbesserung seiner Wiederverwendungslösungen an, um sie den Verbrauchern zugänglich zu machen und seinen Kunden in der Lebensmittelbranche einen Prozess zu gewährleisten, der Qualität und Hygiene mit nachweisbaren und gemessenen Auswirkungen auf die Umwelt und die Wirtschaft beherrscht.

+2M€, die seit 2019 in F&E investiert werden

Wiederverwendungslösungen für Verbraucher zugänglich machen
  • Überlegungen zum Design von wiederverwendbaren Behältern, die für verschiedene Zwecke geeignet sind: Materialien wie Kunststoff, Edelstahl, Glas, Formate...
  • Design von Sammelmöbeln
  • Modellierung von Tools für das Management der Rückverfolgbarkeit
Bessere Leistung des Waschprozesses
  • Etikettenkratzen (Hauptklippe der Branche)
  • Arbeiten an der Automatisierung von Picking & Sortieren an der Waschstraße
  • Einrichtung von Waschstraßen zur Prozessoptimierung
  • Suche nach einer eigenen Logistiklösung
Sicherstellung eines Prozesses, der die Qualität und Hygiene mit nachgewiesenen & gemessenen ökologischen und wirtschaftlichen Auswirkungen beherrscht
  • Fähigkeit, stark verschmutzte Behälter zu waschen
  • Geringer Wasser- und Stromverbrauch, Auswahl von Waschmitteln mit geringer Umweltbelastung
  • Automatisierte Trocknung und Qualitätskontrolle nach dem Waschen (Video, Spiegelung, ...)
  • Studien zu Auswirkungen

Die Forschung und Entwicklung von Uzaje wurde durch das PIA, Programme d'Investissement d'Avenir der ADEME im Rahmen des i-Nov Innovationswettbewerbs, sowie durch verschiedene Maßnahmen des Konjunkturplans in den Regionen Ile de France und PACA und durch Projektaufrufe von CITEO unterstützt.

logorefranzösische Republik
ademe-Logo
logo zukunftsinvestitionen
logo france relance
citeo-Logo
logo region ile de france
logo region sud paca

Hygiene & Qualität

Ohne unseren Hygiene- und Qualitätsprozess wäre unsere Waschleistung nicht möglich.
Wir garantieren eine optimale Reinigung für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie.

Vor
  • Obligatorischer Test der Leistung zur Qualifizierung des richtigen Waschzyklus, dessen Parameter online kontrolliert und entsprechend den Kontrollen an sauberen Behältern angepasst werden.
  • Online-Überwachung und Aufzeichnung kritischer Waschparameter (Wasch- und Spülwassertemperaturen)
Während
  • Verfahren zur Rückverfolgbarkeit,
  • Gute Hygienepraxis (GHP ),
  • Angemessene Räumlichkeiten (Vorwärtsgang mit Trennung von schmutzigen und sauberen Bereichen)
  • Reinigungsplan,
  • Verwaltung von Beschwerden,
  • Rückrufverfahren,
  • Plan zur Bekämpfung von Schädlingen,
  • Wartungsplan,
  • Ausbildungsplan für das Personal

Verfahren aus dem HACCP-Konzept zur Kontrolle von physikalischen, mikrobiologischen, chemischen und allergischen Risiken

Nach
  • Sichtkontrolle von 100% der Behälter am Ausgang der Waschanlage,
  • Plan für interne und externe mikrobiologische (Gesamtflora, Hefen/Schimmelpilze, Krankheitserreger) und physikalisch-chemische Kontrollen, um sicherzustellen, dass keine organischen oder chemischen Rückstände auf sauberen Behältern vorhanden sind

Unsere Aktivitäten

Die Begleitung

Die Einführung der Wiederverwendung bei einem Akteur der Agrar- und Ernährungswirtschaft ist ein wichtiger organisatorischer Übergang, der eine individuelle Begleitung für jede Phase des Wiederverwendungskreislaufs erfordert.

Wir können unsere Kunden in jeder Phase der Wertschöpfungskette der Wiederverwendung beraten und begleiten: Beschaffung und Entwicklung von Behältern, Rückverfolgbarkeit und/oder Pfand, Rückgabemöbel, Logistikmanagement schmutzige Sammlung/ saubere Rückgabe, ausgelagertes Waschen, Lenkung von Veränderungen, Einrichtung von Experimenten und anschließende Skalierung.

Unsere verschiedenen Themenbereiche der Begleitung

Sourcing & Entwicklung von Behältern
Sourcing von Behältern

Wir verfügen über ein großes Netzwerk von Lieferanten für wiederverwendbare Verpackungen, ob aus Kunststoff, Glas oder Edelstahl.

Es ist wichtig, auf die Besonderheiten und Konfigurationen der einzelnen Akteure eingehen zu können: kommerzielle Gastronomie, Schulverpflegung, Betriebsverpflegung, Lebensmittelvertrieb.

Entwicklung von Verpackungen

Wenn kein Behälter auf dem Markt den Anforderungen entspricht, unterstützen wir unsere Kunden bei der Entwicklung von Verpackungen. Ein Beispiel ist die Entwicklung des "cup reuse" in Zusammenarbeit mit dem Designer Didier Cosson für eine Wiederverwendungsvorrichtung im Bereich der Großpackungen.

Begleitung bei der Standardisierung

Der Austausch von Verpackungen zwischen mehreren Akteuren desselben Sektors ist eine Voraussetzung für eine erfolgreiche Wiederverwendung. Wir gründen Arbeitsgruppen seiner Kunden aus der Lebensmittelindustrie, um sie gemeinsam voranzubringen und zur Verwendung eines identischen Behälters zu gelangen. Wir tragen auch aktiv zu Workshops mit Behörden oder CITEO für Waschversuche im Rahmen der Arbeiten zur Standardisierung bei.

Rückverfolgung, Dekonditionierung und Verwaltung des Pfandbehälterbestands

Wir bauen starke Beziehungen zu Partnern auf, die sich auf digitale Systemlösungen für die Verwaltung von Pfand- und Rückgabebehältern spezialisiert haben. Wir bieten auch Lösungen für die Rückverfolgung von Behältern und die Verwaltung von Verpackungsparks.

Operative und logistische Organisation
Erstellung und Installation von dedizierten Möbeln für die Rückgabe von Behältern

Wir arbeiten mit Herstellern und Designern zusammen, um Möbel zu entwerfen, die der Rückgabe der Behälter an den Sammelort gewidmet sind: Restaurants, Betriebskantinen mit dem Ziel, die Handhabung und die Verwaltung des Pfands durch die Kunden zu begrenzen.

Organisation des Transports

Wir setzen zusammen mit Transportunternehmen Maßnahmen um, um die Optimierung und die logistischen Abläufe zu ermöglichen, indem wir die Touren zwischen mehreren Akteuren für die Abholung und Lieferung von sauberen Behältern/Salaten zusammenlegen.

Projektmanagement

Unsere Kunden profitieren von einer maßgeschneiderten Begleitung bei ihrem Übergang zu wiederverwendbaren Behältern, von der Phase des Nachdenkens an: Studien zu Geschäftsmodellen, Lebenszyklusanalysen, technische Expertise zu Verpackungen, Anträge auf Finanzierungshilfen, bis hin zu Experimenten und der Einführung der Lösungen.

Ich möchte von Uzaje begleitet werden