Uzaje bringt das Simulationstool HYGIE auf den Markt.
Dieses Tool bietet eine umfassende Analyse für Akteure in der gewerblichen Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die sich fragen, ob sie ihre wiederverwendbaren Behälter intern oder extern waschen sollen. Der Simulator bietet eine fachkundige Sicht auf die wirtschaftliche, logistische und menschliche Optimierung.
Hygie ist eine fortschrittliche Methode, die die Berechnungen an die Art der Behälter, die zu behandelnden Mengen und die Gesamtheit der eingegebenen Daten anpasst. Mithilfe dieses Simulators erhalten die Akteure eine maßgeschneiderte Bewertung ihres Bedarfs.
Die Modellierung berücksichtigt dabei zahlreiche Parameter wie Personal, vorhandene oder nicht vorhandene Waschgeräte, verfügbare Fläche, Energie- und Verbrauchsmaterialverbrauch, Logistik etc.
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https://nelson.news/fr/uzaje/un-simulateur-innovant-pour-les-besoins-en-lavage-de-contenants-de-la-restauration-commerciale-et-collective/
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